Per tutti i commensali del tavolo

Battuta di Fassona Piemontese, castagne al miele d’acacia e tartufo nero

Risotto “Acquerello” al formai de mut e cipolla di tropea caramellata

Pancetta di maialino da latte, sedano rapa, mele e semi di senape

Dessert a scelta dalla carta

Caffè e coccole finali

€ 70 a persona, bevande escluse

Per tutti i commensali del tavolo

Polpo arrosto, patate, pecorino e pesto di capperi

Spaghettoni “Mancini”, cime di rapa, acciughe e pane croccante

Trancio di rombo, patate viola e verzetta stufata

Dessert a scelta dalla carta

Caffè e coccole finali

€ 75 a persona, bevande escluse